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ぶりといえば定番の照り焼き パルシステムの「長崎産天然ぶり切り身」を使ってたまには違う料理法もしてみよう 一切れを４つに切って  醤油で下味をつけて 片栗粉をまぶし 油で揚げました  タケノコ ニンジン サトイモなどと炒めて甘酢あんで味付けました  うーん 味付けがイマイチ・・・ せっかくの天然ぶりもちょっとパサついてしまった それでは とまた別の料理に挑戦！ 洋風にソテーにしてトマトソースをかけてみました  これはこれで いいかな でもやっぱり ブリは照り焼きに大根おろしが一番と思った次第です 保守適なのかなー？ パルシステムはこちら |
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